Inmunología en el MIR2025

Pregunta nº39 MIR2025

Hombre de 40 años sin antecedentes patológicos de interés, residente en una zona de interior de la península ibérica, que presentó cuadro de urticaria aguda por sensibilización a Anisakis simplex tras haber ingerido larvas vivas en unos boquerones en vinagre. El cuadro descrito le ocurrió hace más de 6 meses. Aporta prueba cutánea e IgE específica positiva frente a dicho parásito. En relación a la ingesta de pescados, ¿qué pauta de las que se indican a continuación debe seguir?:

1. Puede comer pescados y mariscos sin ningún tipo de precaución dado que han transcurrido más de 6 meses de la ingesta.

2. No puede ingerir ningún tipo de pescado.

3. Puede comer pescado cocinado a 45ºC.

4. Puede comer pescado previamente congelado a -20ºC durante 72 horas en el domicilio o pescado congelado industrial.

Al final del post tendréis contestada esta pregunta, junto con otras muchas sorpresas de este MIR2025.

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Distribución de la asignatura