En este caso tenemos que entender las bases del metabolismo del etanol: el metanol es degradado en el hígado hasta llegar al acetato y este al acetil-CoA el cual saldrá a la circulación general y será utilizado en otros tejidos como fuente de energia (no en el hígado, lo que nos descarta la primera opción).
¿Y qué es lo que ocurre durante ese proceso? Se consume NAD+ a NADH, lo cual es una señal para reducir la gluconeogénesis (segunda opción correcta). De hecho, cuando no hay suficiente NAD+ libre, el etanol pasa a convertirse a piruvato y como tal producir cuerpos cetónicos. Esto produce un aumento de la cantidad de lactato llevando al cuerpo a una situación de acidosis metabólica (respuesta 3 incorrecta; puesto que esta es la verdadera explicación de la acidosis metabólica y no la competancia en la excreción).
Por último, para completar las opciones de la pregunta, siempre recordar que la más específica de daño hepático es la GOT frente a la GPT (en las opciones de la pregunta AST frente a ALT [SO:LP]).